استارتر کالچر ها
مایازیست فرآیند، بازه گســترده ای از استارترکالچرهای DVS ماست، دوغ، پنیر و دیگر محصولات تخمیری لبنی را با نام تجاری Thermozi به بازار عرضه نموده است.
ما تمام سعی و تلاش خود را به کار گرفته ایم تا بتوانیم محصولاتی با کیفیت و متناسب با نیاز مشتریان برای تولید انواع محصوالت لبنی را تولید کنیم. توجه به بافت، عطر و مزه محصول نهایی از جمله عناصر کلیدی مطرح در این زمینه بوده است.
همه استاتر کالچرهای این شرکت مقاوم به فاژ بوده و برای جلوگیری از آلودگی احتمالی خطوط تولید به باکتریوفاژ، استارترهای جایگزین (Rotation) با ویژگی های ارگانولپتیک مشابه طراحی شده و در دسترس می باشند.
پنیر
Cheese
ماست
Yoghurt
دوغ
Doogh & Kefir
محصولات پروبیوتیک
Probiotic Products
YT
بازه گسترده ای از استارترهای لیوفیلیزه برای تولید انواع
ماست
CM
استارترکالچرهای پنیر برای تولید انواع پنیرها با
خصوصیات ارگانولپتیکی مطبوع با بهترین بافت، عطر و مزه
PR
استارترکالچرهای پروبیوتیک (گونه های خالص یا
همراه با استارتر کالچرهای ماست و پنیر) برای تولید انواع محصوالت پروبیوتیک
KT
استارترکالچرهای لبنی برای تولید نوشیدنی های تخمیری مانند کفیر و دوغ
ES
گونه های تولید کننده EPS (اگزوپلی ساکارید) به
منظور بهبود بافت در پنیرهای نرم و انواع ماست